５月７日(土)の午後クラスで握り寿司を教える予定なので(なぜか初心者クラス)、分かりやすい最新のレシピを作成するために、今日も柳橋市場に買い物に出かけた料理研究家でございます💕
これは、指導予定の握り寿司🍣
ホームパーティーにいかが？
柔らかい蒸しアワビの作り方、おいしい煮ハマグリのタレの作り方、エビを色よく茹でるコツなどを再確認してレシピを仕上げました←昼食は、もちろん手前寿司💕💕
アワビは高価と思われていますが、市場ではとてもお値打ちです
アワビの肝はショウガ炊きにしました❣️
バーミキュラ鍋ではローストビーフを焼きました
和風ローストビーフ握りも教えます
秋以降には各グラスでも、この握り寿司を教えます
５月17日(火)と21日(土)の２日間は、私と市場の社長さんが市場内を案内するお買い物ツアーも開催します(食事付き)←市場で本物食材を見極める力をつけて欲しいから💕
握り寿司レッスンも市場見学ツアーも、若干名の空席があります。
ご都合がつかれましたら、おでかけくださいませ❣️
お問い合わせ
名古屋市東区東桜1-3-22 名古屋テレビ塔から徒歩３分
インターティアラ・お料理サロン
052-253-6340
自分で食材を選び、調理し、ホームパーティーを開けたら本当に幸せですもの