さあ！ 次は日本の秋を楽しむ会です

料理研究家の伊藤華づ枝でございます。

敬老の日・秋分の日などの行事向けに、お弁当販売をしました。

回を重ねるごとにご依頼数も増えて、寝食を忘れるほど。

２人分、税込5,500円のお弁当を作って販売しました。ミニドリアやさんまの筒煮、原木しいたけのエビ乗せフライなど、18品を詰めました。

ミョウガご飯付き。

京都の名料亭でも出される、この季節ならではの風雅なご飯です。

松茸入りのすだち浸しも、この季節ならでは。

野菜をたっぷり入れる献立が好まれます。

「寝」は忘れても、「食」を忘れる事は決してない私ですが、、、

今日は、何と「食」を忘れました〜😅😅😅

今頃になってごはんを食べながら、次のグルメサロンの準備を開始しています。

来週火曜日(28日、夜6時45分開始)は、日本の秋を楽しむテーブルです。会費7,700円。

どなたでもご参加頂けます。

楽しいですよ♪

筑前煮は人気が高い一皿。

陶芸家、森正先生の器に盛って写真撮りしました。

輪島塗りの漆器には、何を盛りましょうか？

献立を考えたり、盛り付けを考えたり。

前菜は、先日購入した白磁に盛る予定です。

この九谷焼きの古陶磁も、お気に入りですが。

あれこれと思案中です。

皆さまのご来場を、心よりお待ち申し上げます。