支えてくださる方々に感謝しながら

料理研究家の伊藤華づ枝でございます。

コロナ禍で傷心の日々でも、決して泣き言は言わない！と、頑なに心に決め、奮闘しておりましたが、今日は泣き崩れました。

真の料理研究家を養成したいと、ズーム講座カリキュラムを作成していた本日。

全20回の講義をする予定で、膨大なスライドを組み合わせる作業の真っ最中です。

頭が炸裂しそうと机に突っ伏していたら、業界のトップ陣から次々と携帯に電話があり、講演の依頼でした。

「管理栄養士、料理研究家として頑張っているあなたをみんなが手本にして欲しいから、同業者たちに奮起を促すような講演をして欲しい」と。

これはロータリークラブで講演したおりの写真。

ひっきりなしに講演依頼があった頃です。