料理研究家の伊藤華づ枝でございます。
今日のレッスンは、食事付きの座学講座でした。
「料理のよもやま話を聞く」と言うクラスです。
高齢者の食事は、たんぱく質を摂ることが基本ですとお話しました。管理栄養士ですから、健康講義は得意よって、自慢たらたら
クイズも出しました。景品付き。
スライドでの講義なので、疲れないはず。
食事は、10種類の具を巻く「手巻き寿司」など。
自家製の塩キャラメルアイスクリームも、喜ばれました。
先日の松本旅行で買った、漆器店「鳥乃子」さんのフタ付きの木箱に盛りました。
こんな風に盛ってみましたが、いかがでしょうか？ ダメ？？？
クイズは20問。
たくさんの景品も喜ばれたはず。
さあ！ 来月からも頑張るわ。
突っ走るタイプです、私。