料理研究家の伊藤華づ枝でございます。

今日も早朝6時起きして、仕事に励みました。

そして夕方には、開店したばかりの高級スーパーに。


さくらんぼを買いました。
佐藤錦です。


本当に豪華な食材ばかり。
お惣菜コーナーも豪華です。

その割には、あんがいお安い。

フグのお刺身、季節野菜などを買い、贅沢な夕飯を済ませたところです。



さて今日の午前は、講義中心のクラスの担当日で、チーズにまつわるよもやま話を講義。

チーズを使ったパーティプレートを、実演しました。その①です。


その②は、チーズのカッティングを実演。


オランダで買ったチーズカッターなども、見て頂きましたわ。思い出が次々と甦ります。



皆さまには、少量ずつ召し上がって頂きました。

ポルチーニのチーズリゾットや、フリテッレなどの料理も食べて頂きましたよ。



デザートは、手作りイチゴアイスクリーム。
女性はデザートサービスが大好き。



我がインターティアラ・お料理サロンのNo.1美女マダムが、こんなうれしいお言葉を買いてくださいました。

こんな事を買いて頂いたら、もっともっと豪華な食事を準備しないと〜〜💕💕💕💕💕

あの高級スーパーに、負けない料理を作るわ〜❣️