料理研究家の伊藤華づ枝でございます。
明日は「伝統的なイギリス料理とアフタヌーンティー」の、２回目のレッスンです。
トライフル(ありあわせとかつまらない物という意味)ケーキを仕上げました。
カスタードクリームもジェノワーズも、ストロベリージャムも全て手作りなので、決してありあわせではありません。
お花も整いました。バラは満開まじかです。明日のレッスンに合わせて室温調整しながら、満開に持ち込みました。
銀器も出して磨き立てました。
カメラマンさんにも来て頂き、記録写真を撮ってもらう予定です。
こんな時期なので、慎重に取り組みます。
何だか落ち着かない毎日ですね。