料理研究家の伊藤華づ枝でございます。
今日はサンドイッチの試作をしました。
ますは宝石箱のようなオープンサンドイッチ。
我が料理教室の専属講師である、フルーツカッティングデザイナーの、神谷亜紗子先生の作品です。
これはぶどうの水玉サンドイッチ。
チリ産の、皮ごと食べられるぶどうを使いました。
神谷亜紗子先生の神技でございます。
私は不器用なのです。💦
こうした細やかな作業は、実に苦手です。💦
マリトッツオ風クロワッサンサンドも。
やっぱり、丸パンが良いかも。
再試作しますね。
来週の「カフェレシピ」クラスで、水玉サンドイッチを実習指導する予定です。
先月に教えたイチゴサンドイッチと、今月のぶどうの並べ方をお教えしたら、ご参加者はすぐにフルーツサンドイッチ店を開業できるかも。
あ〜！ もう少しバリエーションが必要よね。
来月からも、あれこれと工夫してみます。
ご参加の皆さまに、大喜びして頂けるように、今月も名古屋飯付き。
業界では、サービスが多すぎる料理教室と言われております。