こんばんは💕
料理研究家の伊藤華づ枝でございます。
昨夜は伝統的なイギリス料理とアフタヌーンティーのレッスンでした。
ローストポークは、グローブ(丁子)を刺し、マーマレードを塗って焼きました。
喜んで頂きました。
アフタヌーンティーのケーキやサンドイッチ。
昨夜のイギリス料理レッスンの余韻に浸る間もなく、今日の午後は日本料理クラスで「出汁」の特別講義。
精進出汁と混合出汁の取り方を実演し、試飲してもらいました。
午前には、中国料理を指導しました。
新規の生徒さん(男性)もご入会くださいました。鶏のスープを飲んで頂いたら感激され、私も感激❣️
品格溢れる男性で、周りの生徒さんもこの男性をしっかりサポートしてくださいました。
ありがとうございます💕
毎日目まぐるしく変わるレッスンで、私はぐったり。
明日からは少しゆっくりできます。
充電しますね。
皆さまも、ご自愛くださいませ。