料理研究家の伊藤華づ枝でございます。
私は世界各地の市場を巡り、現地で料理を食べたり習ったりしました。
シリーズ～その9.メキシコ編～
首都・メキシコシティーの食品市場に行った折の写真です。この街の高級マーケットです。
私が指差しているのは、豚の皮を揚げた「チチャロン」という、豚皮のおせんべいみたいなものですね。大人は酒のつまみに、子どもはおやつに食べます。
私? もちろん食べましたわ。幾分か臭いますが、カリカリとした食感が楽しかったです。
私は何でも食べますが、これは好きな部類の食材でした。
メキシコシティーには、トマトの研究を目的に出かけたのです。
紫色のジャカランタの花が、美しい街でした。
ちなみに、洋服の胸の部分から見えている細いヒモはスリ対策用のお財布です。
用心深い性格なので、海外でその手の被害にあった事は一度もありません。
今はどこの国にも行けないので、旅の思い出をたのしんでいます。