未来を読もうと思う

記録的な寒さが続いている日本列島。

日曜日の夜は、早い時間から「おでん」を煮込みました。

大鍋に溢れるほど。

娘夫婦に届けます。

こんな風に盛り合わせてね。

里芋を入れるのを忘れたし。

にんじんを花形に作る時間がなかったし。

相変わらず、慌てん坊の料理研究家でございます。

数年前に香港で迎えたお正月。

市場で買い物中です。

この年の香港は、暖かかったようです。

あの頃は、買い物も自由。

乾物を買い占め。

街歩きを楽しみ。

奪われた政治で、今や惨憺たる香港。

世界はどうなっていくのか。

世界中が、自慢の国だったはずのアメリカ。

愚かな大統領の恥ずべき行為に、世界の人々が落ち込んでいる。

議会に乱入させた罪をどう考える？

自分の事でもないのに、背中に冷や汗が流れ落ちるような思い。

ペニンシュラホテルの２階にある、香港料理レストラン「スプリングムーン」。

お気に入りのレストラン。

飴がけのくるみを食べながら、格段に風味がある紹興酒を飲めば、身体中に幸せが溢れた。

香港に、かつての自由は戻るのか。

不安がつきまとう。

コロナウイルスの、先は見えず。

世界は過激な政治、惨憺たる経済で荒れまくり。

せめて菩薩のように心を鎮め、未来を読もうと思う。