もどかしい

なんだか一気に、寒くなりましたね。

料理研究家は、今夜も思い出に浸っています。

これはローマのスペイン階段に座る私。

４年前の今日。

かの映画「ローマの休日」でも知られた場所です。

ローマなのに、なぜスペイン階段？？？

って言われますが、それはこの階段の近くにスペイン大使館があったから。

だれもが行くローマの名所です。

イタリアグルメツアーで、20人の生徒さんらをお連れした際のものです。

シンガポールのラッフルズホテルでのアフタヌーンティーの画像。

これは５年前の写真。

有名ホテルに出かける折にはオシャレをするものだから、たいていは帽子をかぶって「ごまかしている」私。

髪には、花も付けちゃったり

毎年のように、生徒さんたちと共に世界各国を訪れました。

そして今日は、フードコーディネートクラスの料理レッスン日でした。

薬食同源を取り入れた、韓国宮廷料理。

クジョルパンの実物を見て頂きました。

昨日のうちに準備しておいたものです。

食医の人形は、ソウルの仁寺洞で買ったものです。

あ〜！また出かけたい❣️ 

今日は、チヂミ、アジのムルフェ、ナムルなどを実習指導しました。

午前と午後の２レッスン。

また生徒各国を巡って、さまざまな料理を食べたり、現地のシェフや料理研究家から学びたいわ。

世界各地を飛び廻る夢は果てしなく、今はただただもどかしい。