負けました

今日は、「もてなし料理とフードコーディネート入門」クラスでした。

イタリア製のグラスに、桃のパフェを盛りました。生徒さんの作品です。

エディブルフラワーも可愛い❤️

キーマカレーを、好みの器に「カフェご飯風に盛り付ける」と言う課題を与えました。

これを盛り付けたのは、野菜ソムリエの資格を持つ女性。さすがです。

私のスペシャリストクラスを、やがて10年ほど受講してくれています。

パスタ皿に盛り付けた人。

ウェッジウッドの大皿に盛り付けた人。

これは先生(私)の盛り付け。

生徒さんに負けたわ〜〜