私が教える「桃のポタージュ」には、ヨーグルトが入ります。
とても爽やかです。
7月〜10月頃までの、レッスンメニューです。
これは蟹の身入りで、クリスマスパーティーに使った画像です。
厚みがあるので、メイン料理にもなるほどのボリューム。
ホームパーティーでは、毎回喜ばれるメニューです。
いつも、完全レシピで教えます。
麻婆豆腐と夏野菜サラダ。
さて、次のホームパーティーをどんなテーマにするか悩んでいたら、友人が「フランス料理でおもてなしをすることに憧れているの。教えてもらえない？」と。
私のお得意は中国料理なんですが。。💦
でも、、、友人の希望に添って、 次のパーティーメニューレッスンは、パリのマダムから習う「フランス流もてなし料理」にします❣️
こんな時期だから、パリからマダムを呼び寄せる事はできないし、私も今はパリには行けないから。
私が、パリのマダムになりすまそう❣️💦
アランデュカスのお料理教室や、リッツホテルのシェフからも、徹底的にフランス料理レッスンを受けたのだから、やるしかない❗️
最近は、スペインバルパーティーをテーマにしたり、先頃は韓国料理フルコースメニューにチャレンジしたから。。
次はフランス料理のフルコースメニューも、楽しいはず。きっとできるはず。。
持つべきものは、私を奮い立たせる友人。
チャレンジするしかないわ
パリのマダムから習う「フランスのもてなし料理」レッスンの予定は、以下の予定。
夜のレッスンは、９月29日の夜6時45分から、
昼レッスンは、10月９日(金)の昼12時30分から。
しっかりとメニュー組みをして、皆さまを興奮のるつぼに落とし入れてみせるわ。
こんな豪語をして、今夜も自分を追い込む料理研究家。
皆さま❣️ 私を叱咤激励に来てくださいませね。
お問い合わせ