鮎料理の食事会をご一緒しませんか？

８月８日(土)に、食育クラスの生徒さんらと共に、天然アユを食べに行くことにしました。

大人の社会見学です。

このクラスは、毎月第２週土曜日に開講しているクラスで、食のスペシャリストクラスと同様に、さまざまな学びがあります。

授業の一環の社会見学は、季節の料理を食べたり、産直市場で食材を学ぶという課外授業です。

これは、和良村の天然アユ。

昨年、全国1番となったアユの塩焼きです。

これをリクエストしました。

天候次第かも、、ですが、いずれにしても天然アユをリクエスト。

当日は、アユを取り入れた会席料理をフルコースで頂きます。

生徒さんらの食事代金は授業料に含まれているので、バス代などの小さな参加費で済みます。

たった７分間で完全換気できる(実証済み)大型の貸し切りバスで、お料理サロン近くから出発。

午前10時30分に出て、食事や買い物の後、午後４時30分頃に帰着解散予定。

もちろん、人数を制限してのバスツアーです。

「うを完」は、岐阜県美濃加茂市の見事な料亭です。

もともとは、うなぎ屋さんだったとか。

私が下見した日には、うなぎご飯も出ました。

帰路は、この産直市場でお買い物を楽しみます。

こんな楽しい市場は、なかなか無いです。

この豚肉で焼豚を作ったら、抜群の味に仕上がりました。

きゅうりは５Kgで500円でした。

マグロのアラは竜田揚げにして、お弁当に入れました。

鮮度が良かったので、おいしかったわ。

魚屋さんが素晴らしいです。

野菜、果物、魚、肉、土産物など、何でもあります。

楽しさが半端ないです。

今日は、岐阜の枝豆を食べました。

岐阜の枝豆は風味が抜群なので、大好きです。

これも買いたいわ。

皆さまには、食育クラスへのご入会をお勧めしますが、別枠で特別参加も可能です。

今回は、ほんの数名の別枠。

お気軽にお問い合わせ下さいませね。

電話 052-253-6340