ラストスパートに入っています

料理レッスンの合間に、今日もケーキの試作をしました。

ケーキを片手に、はい！ ポーズ♬

来月に各クラスで教える予定の、ウェディングケーキの試作。何度も試作。

しつっこい性格ですの。

はい、生徒さんにはジェノワーズ(スポンジ生地)から全て手作りしてもらいます。

たったの15分で焼き上がるケーキ🍰

バレンタイン用も、デコレしてみたのですが。。

やっぱり、ウェディングケーキよね〜

ウェディングケーキを作って彼に見せ、「いつでも結婚できる体制であること」を示すバレンタインデー♬♬♬ 笑笑笑笑

結婚に関係ない人は、プレゼント用に作る！！

今日の午後も、保存食レッスン。ちゃんこ鍋とお節料理５週。

そのレッスンの合間に、ケーキの試作って！！！

皆さまからご予約頂いた、お弁当も。

はい！ たくさん販売しましたわ。

レッスンの合間には、栗の甘露煮を再加熱したり。お節料理用ですよ。

百合根きんとん用の、百合根をほぐして洗い出し、明日は蒸して裏ごし致します。

もちろん、お節料理用でございます。

師走の料理研究家は、いよいよラストスパートに入りました。