１周年を迎えました

今日は４月１日、新元号の発表日です。

インターティアラ・お料理サロンも１周年を迎えました。

今日は、食のスペシャリストクラスのレッスン。

こんな料理をご指導させて頂きました。

お料理サロンには、舞妓さんの絵画を飾っていますが、これは「幸せが舞い込む」という縁起ものとか。たまたま偶然にも、私が選んだ絵画。

今日は、４月期の最初のレッスンでもありましたし、生徒さんらにカクテルを作ってもらいました。

名付けて、「青春の季(とき)。

青春は、青いからね〜！

おつまみの「スモークサーモンのバラ仕立て」。

先月から、各クラスで教えています。

ビーフシチュー。

ストロベリーティラミス。

生徒さんたちのテンションが上がります。

かんたんで単純なデザートですが、手作りケーキは喜ばれますね。

全員で、新元号「令和」に乾杯して、お食事タイムです。

新元号と共に、インターティアラ・お料理サロンも生徒さん共々、明るく清々しく、熱意を持って成長してまいりたいと願う1日でした。