料理講師として生徒さんを指導するようになって、やがて40年になります。
不思議なことですが、この40年の間に教えた生徒さんのお顔やお名前は、とってもよく覚えています。
今日の夕方には、以前に料理教室に通って来て下さっていた生徒さんがお2人、新料理サロンに来て下さいました。
３人で記念写真。
お顔を見た途端に、お二人の名前がフルネームで出て来るのです。
15時前の生徒さんなのに。
10年近く、レッスンを受けて下さっていたからかしら？？ 当時は毎月400人ほどの生徒さんを抱えていたのですが。
激動のビジネス社会を華麗に生き抜いて、活躍されているお二人。
拍手喝采です。
もちろん手料理で、おもてなし致しました。
頂戴物のチョコレートケーキも、食べて頂きましたわ。このケーキ屋さんは、名古屋の新名所。
お二人に出した天ぷら。
実は本日は、食育クラスの講座日だったこともあり、天ぷら職人さんにご指導に来て頂いたので、プロが揚げた天ぷらが残っていたのです。
残り物でごめんなさいね。味は本物よ。
本日、ご指導に来て頂いた天ぷら職人さん。
名古屋の名料亭の、天ぷらコーナーの責任者さんです。
午前と午後の２回、指導してもらいました。
天ぷら、手作り味噌のみそ汁、筑前煮、デザート付き。
「とにかく、伊藤先生の料理レッスンは楽しかったです」と言って下さり、嬉し泣き。
お二人の益々のご活躍を、楽しみにしております。