今日は、お昼のグルメサロン会でした。
ホーチミンのイェン先生に習った、チャーゾー(揚げ春巻き)を、作りました。
パイナップルに刺して出すスタイルは、私が現地のお気に入りレストランで食べた形です。
フレッシュ ライムを絞って作ったタレ(ヌクチャム)は、プリックを入れてピリ辛に。
タレだけに、タレでも作れる味ではないですよ〜
皆さまに大絶賛して頂き、うれしいわ。
今日の私、本当にうれしそうです。
お節料理の参考にして頂きたくて。
野菜とイカの薬味ソース和え。
最新のレシピから。私の自信作。
焼売も作りましたの。
グルメサロンは、大きなテーブルと小さなテーブルに分かれてお食事して頂きます。
小さなテーブルの様子。
大きなテーブルの様子。
このグルメ会に間に合わなかった、カラスミ干し。まだ生乾きです。
お詫びの印に、フグの唐揚げ３個。
今日も、これでもか〜！！ というほど、料理を作りました。
シュトーレンって、おいしいものに出会ったことがないのですが、これは「おいしい！！」。
習いたいわ。これを贈ってくださった、私の憧れの先生から。
今日も駆け足だった１日。
調理やお運びは、たくさんのサポーターに見守られ、助けられました。
雨あられのごとく、感謝申し上げます。