今日の「幸せレシピ」レッスン。

手作り「支那そば」。日本のラーメンは、今や世界が注目するグルメ。

世界各地から日本に旅行するインバウンドのお客さまに、我がお料理サロンでも、お教えしたいレシピです。



肉焼売、イカと野菜の薬味ソースも、併せて指導しました。

毎回ながら、拍手喝さいしてくださる生徒さん達。

私の幸せ時間。



もろもろの書類仕事を終えて、夜は女のくつろぎ時間。

お料理サロンから徒歩5分の、割烹料理店に。
味めぐりの下見です。


お造り盛り合わせ。


小芋の蟹あんかけ。滋味深い逸品です。

久しぶりに感激しました。味が良いです。
腕が確かです。

店主の人柄も好きになりました。


お酒好きには、堪らない前菜盛り合わせ。

あ〜〜!!   素晴らしい!!! 
おいしい!!!!!


ビーフカツも頂き。



セイコ蟹も。


デザートも。食べ過ぎです。



今日は「凹む」ことが多い1日でしたが、良き出会いもあり、人生は捨てたものでもないわ! と、笑顔いっぱいになりながら帰路につきました。