ケ・セラ・セラ〜、なるようになる

人生は、なかなか思うようにはなりません。

何となく気分が落ち込む夜は、１日を振り返りながら、ベットに寝っ転がって歌を歌います。

ケ・セラ・セラ、なるようになる〜

もともと、ネアカタイプではございます。。

今日の午前のレッスンの、オマケ献立。

実は昨夜の残り物。

大根のべったら漬け、イチジクペースト、おかずみそ、ビーツの汁に漬けた茹でタマゴ。

きっちり衛生管理したものですから、ご安心くださいませ。

もちろん、べったら漬けも自家製です。

お気に入りの器に盛ってみたものです。。

オードブルやチーズを盛る皿ですが。

午前クラスでは、腹子飯を実習して頂きました。

私が30年ほど前に仙台駅で買い求めた駅弁を、家庭で作りやすいようにレシピ仕上げしたものです。

鮭、にんじん、じゃがいも入り。たっぷりのイクラ乗せ。

イクラの醤油漬けは、筋子をさばくところから実演しました。

ぬるま湯の中に筋子を入れ、箸でぐるぐると。

ザルに上げて、美味しい汁に入れるだけ。

レンコンのはさみ焼きの挽肉には、実山椒を刻んで加えました。

風雅な味わいです。病み付き献立。

焼きとろろも人気でした。

レッスン終了後には、お料理サロンから料理スタジオに戻り、NHＫ出演用のボルシチを煮込みます。

出来上がった料理。

熱々のボルシチを持って、いそいそと局へ。

局まで歩いて、たったの３分。便利な場所で仕事をしています。

いつでも、参ります。

玄関での写真を撮り忘れました。

全国放送は、皆さまに支えられて何とか終了。

虚脱感。。。

達成感！ と言いたいところですが。

まだまだ終わらない仕事を横目にしつつ、今夜もケ・セラ・セラ〜〜。。と歌います。