料理研究家 伊藤華づ枝が同行する市場見学です。
12月の市場見学は特に人気が高く、12月17日(水)が追加になりました。
当日は名古屋駅前に午前8時15分に集合し、私と共に歩いて市場に向かいます。
午前中は私と一緒に市場を回って存分にお買い物・昼食の後、12時30分頃に名古屋駅前にて解散です。食事場所までは送迎バスあり。会費は5千円(税別・昼食付き)...
画像は、私がマグロの解体現場に飛び入りしたシーンです。新鮮でおいしいマグロや海産品・上質の花かつお・海苔・旬の果物・極上の牛肉など、日頃入手しにくい食材がそろっています。
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