独立して間もなく、弊社は「あいち万博」の仕事をお引き受けしました。万博会場にある、子どもキッチンスタジオの運営を任されたのです。
2005年３月にスタートした「愛・地球博」に、のべ400人の調理スタッフと共に、子ども対象のお料理ステージに立ちました。
博覧会協会・食品メーカー各社の支援を得て、9月25日に閉会するまでの半年間は、気も狂わんばかりの多忙でした。
キッチンスタジオには秋篠宮ファミリーもご来場頂きましたし、天皇・皇后両陛下がご臨席になった開会式・閉会式にもお招き頂きました。涙・笑い・感動の連続でした。...
あれから10年、あの頃の日々が鮮明に思い出される秋の１日です。