〜トマトご飯〜

ＦＢ友達が「トマトご飯」が美味しいと書いておられたので、私も作ってみましたわ。
２カップのお米をカツオ出汁に浸し、トマトを１個入れて炊きます。炊き上がったら適量の塩とオリーブオイルを混ぜ込むだけ。
トマトには、うま味成分のグルタミン酸が含まれるので、カツオ出汁のイノシン酸が加わると、「味の相乗効果」が発揮されるのですね。
また新メニューが出来上がりました～(*^_^*)