〜今夜のお料理レッスン〜

山形名物の芋煮会・手羽先の旨焼きにキャベツのレモン浸し添え・イチジクパフェ。
芋煮会とは、山形県でこの時期に川原でたべる、里芋入りのすき焼きのようなもの。
イチジクのシャーベットと蜂蜜ヨーグルトのパフェは、私のお気に入りのデザートです。
生徒さんたちの笑い声が、いつもにも増して賑やかな夜です。