雪国に来ています~雪国に来ています~ 名古屋を早朝に出発し、山形県入りしています。 今日は午後から、郷土料理コーディネーター養成セミナーにて、「和食器の選び方・美しい盛り付け方」を指導し、郷土に根付いた料理の、健康効果について講演します。 山形は美しい雪国です。