春の食材

～春の食材～
今日のお料理撮影で使った食材です。
右手前から順に、ふきのとう・生シイタケ・ウルイ・新たけのこ・新じゃが・新玉ねぎ・たらの芽・アスパラ。
春の食材は、みずみずしくて清々しいです。
この食材は人間で言うならば思春期・・に当たるのでしょうね。私には遠い遠い昔のことです～ぅ ^_^;