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おはようございます。
一昨日、ツイ友M氏から頂いた讃岐生うどん麺。
今朝も茹でました。
今日は、暖かうどん。
茹で時間は13分。
この水洗いが讃岐うどんの味を決めます。
しっかり洗います。
手が千切れそう!
小鍋でスープ温めて、煮込み風3分・・・
生玉子入れて・・・
今朝も好吃朝食でした。
再見