昨夜の焦げハンバーク

生ビール欲しさに定番寿司屋でご常連から、ウイグル自治区への旅話に耳を傾け、小腹空いて、噂に聞いた「ハンバーグ屋」に向かいました。

昔、横浜新道脇にそびえる「ハングリータイガー」

よく通いました。

ここのハンバーグは絶品でした。

ランチ時は、並んで順番待ち！

熱く焼けたプレートで、半生肉を焼きます。

あぶら跳ねを防止するのに紙ナプキンを立ち広げて「焼き」を待ちます。

この大連ハンバーグは、どうかな？

楽しみ半分で待つこと１０分。

しかし、洋食屋にしては店内照明が暗過ぎませんか？

プゥ～ンと焼け加減良さそうなハンバーグが運ばれました。

しかし、鉄板が熱過ぎます。

食べ終わらぬうち、ハンバーグが真っ黒こげ！

照明暗くて気づくのが遅かった。

焼けた肉を、焼けた鉄板に盛り付け？

馬鹿野郎なお店でした。

小ライスも、炊飯器のへばりつきを盛った感じ･････最悪！

気分悪く家路に･････！

経営者は日本人でした。

参りました。

もう行きません。

再見