ＷＡＳＡＢＩの雪龍黒牛霜降り「すき焼き」

午後、スイシェ酒店で、昨夜、ご来連クライアント社長と合流しました。

その後、協力会社表敬訪問。

お食事前、勝利広場地下街をご案内。

お土産カバン購入ご紹介、つめ修理・・・と、久しく勝利広場を歩きました。

途中、お仲間の７Hiroの帽子専門店も発見。結構な賑わいあるお店でした。

その後、湾岸広場から、古き歴史ある大桟橋をご紹介！

約束の定刻時間。ＷＡＳＡＢＩに到着。

雪龍黒牛のすき焼き４人前、タラバガニ１キロ、特上刺身、岩ガキ２人前、モズク、ホタルイカ沖漬・・・・ビール＆日本酒。を先行注文して、協力会社の総経理、副総経理の到着を待ちました。

　

いざ、食事開始・・・・・・

岩ガキとズワイガニの写真は、ありません。

撮影前に、食べつくされましたw。

そして、今日のメインすき焼き自前調理教室 が、始まりました。

まずは、鉄板を熱します。では、霜降り肉を入れましょう。

次は、ねぎです。

はい、野菜を入れて下さ～い。ここで「割り下」を入れましょう！

少し煮込みます

ヨード卵を溶いて、さぁ～召し上がれ・・・

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おいしさ一緒に仕事話も進みました。

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締めは、うどん麺・・・・これも最高！

有意義な親睦食事会でした。。。。。満腹！

※「割り下」
水　　：300cc
みりん：300cc ⇒ 無い場合、可口可乐で代用可
酒　　：100cc
醤油　：200cc
砂糖　：大さじ1.5～2杯