キッシュを焼いてみた
冷凍庫にずっと眠っていたパイシートを使って
キッシュを焼いてみました。
よく目にする 【キッシュ・ロレーヌ Quiche Lorraine】 とは
ベーコン入りのキッシュの事だそうで。
家にある物だけで作ったので
生クリーム無し・チーズも控えめ。
やはりこういうコクを生む材料が足りないと
味にも物足りなさ感が顕著に現れます。
・・・が、パイシートさえあれば簡単に作れるのは間違いない。
また作ってみようと思いました。
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