にんじんケーキ

気分を替えるためにまずしたのは

普段しない事をしよう、ということで

この○ソ暑い残暑の中

ケーキなんぞを焼いてみたのです。

なぜ気分を替える必要に迫られたのかは・・・コチラ

とは言ってもケーキを焼く事にはシロートのわたし、

簡単な物はないかと　クックパッド 　で検索した結果

行き当たったのがこのキャロットケーキ でした。

バターが入って無いのでどうなんだろう、と思ってましたが

人参１本分の水分のおかげか、結構しっとり、どっしりしています。

１００％レシピ通りではないのですが

まぁまぁ上手くいきました。

失敗点は、オレンジピールを入れ過ぎた事。

味がそれだけになってしまった感があります。

やはり、レシピ通りレーズンにすれば良かった・・・

こういう焼き菓子って

粉とか砂糖とか、全く形を成さない素材同士を合わせる事によって

劇的に違うものが出来上がるのが面白いなぁと思うのです。

また、途中で味見が出来ないというのも

何とも言えずスリリング（？）で

行き当たりばったり人生の私を象徴しているようで

少しだけツボのような気がします。