美味い商売

パンは断然ハード系派。

でも田舎町にはそれを　“売り”　にしているお店は少ない。

そんな貴重なお店を、自宅最寄り駅から２つ先の駅前に一軒見つけ

意を決して行って来ました。　自転車で・・・(^_^;)

買ったのはカンパーニュとイチジクのブリオッシュとミニクロワッサン。

どれも美味しかったけど、特にカンパーニュは期待通り！

季節モノの栗入りだったけど、何も入ってなくても全然ＯＫ。

フランスには、有名店の前日の売れ残りのパンを集めて

安く売っている店があるという。

特にハード系のパンは、焼きたてより数日置いた方が美味しいという事で

こういう商売が成立する。

非常に理に適っているにも関らず

これは日本では浸透しない商売だろうな。