ゴーヤーチャンプル(レシピ)

9月10日(水曜日)
＊ゴーヤーをカットして、塩もみする。

＊短めに茹でる。色が変わったらすぐ取りだすこと。

＊フライパンで、豚コマ、ゴーヤー、竹輪を炒める。

＊卵2個を溶いたものを入れ、混ぜる。

※白だし大1を入れる。隠し味の醤油を垂らす。

＊そうめん一玉入れて、まぜて味を整えたら出来上がり。