こんばんは、白江です。
今日は農作業でした。
枝豆を枝から外す作業と選別でした。
枝豆を入れて
ここからでてきて
洗ったらこれで乾燥させて
選別
選別すごく大変で集中力の限界を感じました。
三時間くらい選別をして境地に達した気分です。
そして何より驚いたのは、選別で弾かれる枝豆が商品になる枝豆の半分近くに上ったことです。
これは、自然栽培で栽培しているということもあるのですが、野菜の品質管理の厳しさを垣間見た気がしました。
たくさんの野菜ありがとうございました！
そして今夜は事務局の方々がいらして、料理を作ってくださいました。
夜には天才ギタリストが！
おやすみなさい。