新手の寿司屋

街中の小さな寿司屋に行くと、



風格のある五十代ぐらいのおっさんがお相撲さんのまわしと間違えるくらいのたいそうな前掛けをつけて



威勢のいい声でお客さんに対応しているのですが、手元を見ると、




お寿司を握る手がぎこちなかった。