オフィスでもご家庭でも、お客様とのお話が長引いたときはお茶を差し替えましょう。
厳密な決まりはありませんが、概ね１時間くらいが目安かと思います。
最初が日本茶だったら、次はコーヒーなど、種類を変えると良いでしょう。
さて、ここで大問題！
新しいお茶を持っていったとき、既においてあるお湯のみを下げるのはどのタイミングでしょう？？
実は先日、ある会社で差し替えをして下さったのですが、私がマナー講師とご存知だった担当の女性、大変迷っておられ、自信なさげにもともとあるお湯飲みの横に新しいお茶を置かれました。
残念ながらそうすると机の上がごちゃごちゃになってしまいます。
従って、新しいお茶をお盆に載せて入室したら、お盆をサイドテーブルに置きます。まず最初に今テーブルの上にあるお湯飲みを全て下げましょう。
その後、空いたスペースに新しいお茶を配膳する。
そうするとスマートですよ(^^)
