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シンプルインテリアと北欧雑貨
植物が大好きな在宅ワークママです
夫・私・娘・トイプードルの3人+1匹暮らしです

少ないモノですっきり暮らす生活に憧れて
数年前から断捨離に励んでいます
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高校3年生の娘ちゃんの

今日のお弁当は

冷やし中華〜風鈴







娘が冷やし中華に望む具材は

毎度この4種類看板持ち



  • きゅうり
  • にんじん(ごま油を絡めたもの)
  • 鶏胸肉orささみ
  • たまご



私的にはカニカマとかトマトとかの
赤色も入れたいんだけど
どっちも入れないでと言うので
毎度この4種類ナイフとフォーク



⬇︎コレはホント蟹みたい!






それだけでは寂しいので

少しだけおかずもプラスしています。




今日は豚肉のあんからめに

紫蘇を乗せましたお弁当




そして、娘ちゃん

冷えっ冷えを好むので



  1. 前の晩に胸肉とにんじんは下ごしらえして冷やしておく
  2. 当日の朝、起きたらすぐに、冷やし中華のスープを冷凍庫に入れる
  3. 麺を茹でて、ごま油を絡める
  4. 卵を焼いて、キュウリと共に千切り
  5. お弁当箱に詰めて、娘が出掛けるまで冷蔵庫で冷やす
  6. 娘が出掛ける10分前に冷蔵庫からお弁当箱を、冷凍庫からスープを出す
  7. スープは保冷剤を入れた保存袋に入れて封をする
  8. 保冷剤はお弁当箱の下と、スープの入った保冷剤で挟む
  9. サーモスの保冷バックに入れて出来上がり♬



こんな感じに仕上げていますグッキラキラ










▼頼れる保冷力!サーモスの弁当用保冷バック





▼保冷剤ベルトもいいよね♬

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お弁当作りも残り半年くらいかな〜。



今日も楽しいランチタイムに
なりますようにハート



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