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シンプルインテリアと北欧雑貨、植物が大好きな在宅ワークママです。夫・私・娘・トイプードルの3人＋1匹暮らし。
少ないモノですっきり暮らす生活に憧れて、数年前から断捨離に励んでいます。どうぞ宜しくお願いします♡
お弁当作りにも随分慣れ
マンネリ化してしまうメニューを
少しずつ打破しながら
それなりに楽しんで作っているワタクシ
1に 栄養
2に 食欲そそる彩り
私が主に意識していることは
こんなところ
そして、最近のお気に入りが
巻かないキンパ弁当
キンパ好きな娘。
⬇︎本来のキンパ海苔巻き
以前は海苔巻きにしていたキンパ弁当も
巻かないキンパにリニューアル！
巻かないだけで超楽チンだし
こっちの方が食べやすいらしいので
一石二鳥
具材の作り方も超簡単♬
- 牛肉→焼肉のタレで炒めるだけ
- 卵→薄焼きにして刻むだけ
- 小松菜→ごま油で炒めて塩を少し
- 人参→レンチンしてごま油と塩で和える
あとは炊いた白ご飯に
ごま油と塩を少し混ぜて
下に敷き詰めて具材をのせるだけ
キンパだけじゃつまらないので
右には適当なおかずを少し。
以前
牛肉：卵焼き：小松菜：人参＝1：1：1：1
の割合で入れたら
『お肉の割合が少ないー』と指摘を受けたので
今回からこの割合にリニューアル
そして、私の朝ご飯はコチラです(笑)
残り物〜
大体、私の朝ご飯は
お弁当に詰めきれなかったものですが
残り物と言えども
コレはコレで意味もあって…
料理をしながらもちゃちゃっも味見はするのですが…
改めてゆっくり冷めたおかずの味の確認が
出来る場となっています
今日は味が薄かったかな…とか
ちょっと固かったかな…とか…ね。
冷めるとまた味の感覚変わりますもんね。
今週は明日でお弁当作りが終わる〜と思ったら
来週からは前期末テストが始まるので
週末は塾通いだそうで。
週末も可愛い可愛い娘のために
栄養満点の塾弁当作るぞーい
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