サロン、講座のお茶菓子って
何を出していますか？
先日、自宅サロンで開催した
クラスで出したお茶菓子はこれ。
愛と友情の金のマドレーヌ
え？
マドレーヌ？
愛と友情？？？ってなるよね
地元、大田区池上の
知る人ぞ知るめちゃうまマドレーヌなの。
おいしいものは人を幸せにする。
みんなが気楽に集まれて、
みんなが元気になる場所を作ろう。
そこには、おいしいお菓子があるといい。
311をきっかけにこんなコンセプトで
作られたのが
愛と友情の金のマドレーヌ。
工場長のかなバナナちゃんこと
松本加奈ちゃんはすごく熱い思いをもって
マドレーヌを作っています。
彼女、何と甘いモノが好きじゃないの
ただただみんなに喜んでほしくて
上の想いで
お菓子研究を始めた時
「美味しい！」と思う
マドレーヌに出会ったそう。
そんなかなバナナちゃんが
幸せな時間のきっかけになるよう
毎日、毎日配合や素材、焼き温度を変えて
工夫を重ねた結果
できたのが金のマドレーヌなのです。
オーガニックの
優しい甘さのマドレーヌ。
売り上げで子ども食堂や
海外の子どもたちへの支援も行っている
マドレーヌ。
美味しくいただくだけで
社会貢献もできちゃうのです。
もはやケーキセットの域！
サロンで出すお菓子は
地元の美味しいお菓子
私自身がほれ込んだお菓子
を出すようにしています。
スーパーで売っているお菓子もいいのですが
・遠方から来てくれるお客様
・毎回楽しみに来てくれるリピーターさん
・初めてのサロンにドキドキしながら来てくれるお客様
そんなお客様達に
ほっと一息入れてもらうため。
講座の中身も大事なんだけど
そこに幸せを感じるお菓子があると
嬉しいだろうなと思ってお出ししています。
講座って頭も心も使うから
甘いモノがあるとちょっとうれしい。
サロンや講座をやっているあなた、
どんなお茶菓子を出していますか？
島村知子のお墨付き
金のマドレーヌは
オンラインでも買えます。
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