鳥肉の塩麹と黒ゴマの焼物

本日のお料理。

いつものごとく、冷蔵庫の残り物で。

最近塩麹にハマり中。

ゴマにもハマり中。

で、合わせ技にしてみました！

鳥肉は塩麹はけっこう沢山、お酒少し、みりん少しで揉み込んでおいて、すこーし隠し味にお醤油も、でした。

片栗粉と黒ゴマをまぶしてやきました。

大根にんじんもあわせて炒めて。

あ、さきに野菜は火を通しておきます。

そんな感じです。

私はお料理Blogはちょっと無理かも

分量が味見ながら適当なので、

こんなん作りました程度のBlogにします