ARTISAN Patissier ITABASHI Arrangement Lesson2
ARTISAN Patissier ITABASHI
Arrangement Lesson2
今日はｱﾙﾁｻﾞﾝ・ﾊﾟﾃｨｼｴ･ｲﾀﾊﾞｼ さんで今月2回目のレッスンでした。
テーマは
｢爽やかグリーンと実物のパリ色アレンジ」
梅雨真っ只中、
だんだん暑くもなってきましたので
スモークグラスなど涼しげなグリーンをあしらった
爽やかアレンジを作りました。
メインにバラのデザート
ダリアのかまくら
サイドにトルコキキョウのチョコマーブルなど
ニュアンスカラーを入れてパリ色に。
トルコキキョウはミニサイズで
特につぼみがかわいいです！
クガイ草も差し色でポイントに。
色も形もとっても涼しげでかわいいです。
そして
本日のランチです。
＊クロックムッシュ
＊グリーンサラダ
＊真鯛のポワレラタトゥイュ添え
＊豚バラのやわらか煮込み野菜のソース
デザート
＊木いちごのパルフェ
＊あじさいのゼリー
＊マダムおすすめのレモンのタルト
コーヒー・紅茶
おちゃらか のお茶 「巨峰」
今日は天気もとってもよく
すがすがしい一日。
シェフのお料理・デザートもとてもおいしく
あじさいゼリーは涼しげなキレイな宝石みたいで
今の時期限定！を堪能いたしました。
アトリエに帰ってきて
鉢の水やりを外でしていたら
爽やかな風がさわさわ、さわさわと
稲穂の間を駆け抜けて涼しげな音をたてています。
梅雨の合間のとっても気持ちがいい一日です。
茨城県結城市結城城ノ内8782－5
0296･34･0070
茨城県筑西市小林737
0296･23･3936