会社近くの浅草橋にあり、知人に紹介されて以来気に入って最近よく昼食を食べに行かせてもらうお店、「浅草橋 三定」。
まだすべてのメニューを試していないものの、お店の女将さんイチ押しの「かき揚丼」が絶品。
上質の白ゴマと綿実(コットン)油を使用してあげているというかき揚は、表面がカリッと仕上がっていることはもちろん、ご飯に触れている側には、しつこくなく味わい深いタレがしっかりと吸い込まれおり、非常にジューシー。
ちょうど丼を覆いきるような大きなかき揚がフタになって、最後まで熱々のまま食べることができる。一緒に出るしじみ汁もうれしい。
正直、かき揚丼で1,350円は少し高いかな…という気がしなくもないけれど、確かにおいしい。
小食の方の場合は、少し小さいサイズの「ミニかき揚丼」1,000円でお腹一杯になるかも。
浅草、雷門前にある同じ屋号の「三定」さんの経営は親戚の方がしているのだそう。