大宮駅西口にある、つけ麺が人気の「蕾 分家」です
結構並んでいることもあるお店で、本家？も大宮にあります。どちらも行った事はなく、初めての来店です
お店の前には、こちらが
煮干しがふんだんに使われているのが特徴のお店で、日によって煮干しの種類？が違うのでしょうか
店内はその通りで、煮干しのダシの匂いが充満していました。
麺はというと、
安心のブランドのようですね。
そして、注文が到着して…
つけ汁は濃厚で、期待通りに煮干し煮干ししてました
たまにはイイでしょう
魚介スープ？の濃厚つけ麺も次回に試してみたいね
本当に大宮、ラーメン屋が多くなったなぁ
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