日曜日にいつもの港で仕入れた新鮮なヤリイカをですねぇ、
大根、さつま揚げと煮てみました![]()
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イカのワタと大根、さつま揚げを先に圧力鍋で煮まして、
後からイカを入れてさっと煮ました。
イカは煮過ぎると固くなっちゃうからね![]()
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結構イケましたよ![]()
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あと、地ダコ(切りながら摘み食い。そのまんまでもメチャメチャうまい![]()
)とキュウリとワカメで酢の物。
シマアジのお刺身。
シンプルな和食でした![]()
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今夜は、残ったシマアジをなめろうにして、
カツオくんがいるから、炙ってタタキにしよっかな![]()
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日曜日にいつもの港で仕入れた新鮮なヤリイカをですねぇ、
大根、さつま揚げと煮てみました![]()
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イカのワタと大根、さつま揚げを先に圧力鍋で煮まして、
後からイカを入れてさっと煮ました。
イカは煮過ぎると固くなっちゃうからね![]()
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結構イケましたよ![]()
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あと、地ダコ(切りながら摘み食い。そのまんまでもメチャメチャうまい![]()
)とキュウリとワカメで酢の物。
シマアジのお刺身。
シンプルな和食でした![]()
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今夜は、残ったシマアジをなめろうにして、
カツオくんがいるから、炙ってタタキにしよっかな![]()
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