北欧のきれいな彩りの料理あるんですね。北欧、スカンジナビア料理。北欧の食の趣きをスタイリッシュに昇華させるとこんな感じになるようです。あまり、北欧料理を食べれるお店は多くないようです。外苑前にある『グラビラクス』東京店。創業はニューヨーク、2号店はストックホルム、それらに次ぐ3号店が東京店です。是非、行ってみたいお店です