これまでの更新バックナンバー
念願の新潟遠征ナイトサワラ🎣
相変わらず慣れない遠距離帰宅🚗
だいたい新潟東港のナイトサワラ船は、23:00過ぎに納竿＆23:15くらいには沖を出る。
24:00に帰港するイメージです🚤。
そのまま帰れば高速道路の深夜割引※を使えますが。
※0〜4時に高速道路に乗っていれば適用
とてもじゃないけど疲れと睡眠不足できつい😪
とうことで、
0:15 港出発
0:40 吉野家で飯食う
0:55 自遊空間の予約完全個室で仮眠
快活CLUBの完全個室は2畳ないくらいですが、
ココの自遊空間の完全個室は4畳くらい、
3〜4人入れるスペース😳
ということで仮眠爆睡。2時間半。
03:45 自遊空間出発（長旅や〜!!）
さて4:00までに高速道路にのって、
そのあとにICから降りなければ深夜割引🌃✨️
その作戦ですね。
途中のサービスエリアでお土産購入と飯（←食い過ぎ）。
そして無事、8:30前に自宅へ到着しました〜✊️
（仮眠は正義!! そのあともそのまま捌く余力あり!!）
トロサワラの料理 ((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ
今回は貴重な貴重な１尾。70cmの大型まな板からはみ出しております🐟️
様々な料理にして食らい尽くします🤤
トラサワラの刺身（炙り刺し）
このサワラ、雌節（腹側）はもちろん、
雄節（背側）もトロトロ🤤
ということで雌節は脂が強いので炙り刺し🔥
雄節は普通の皮引きのお刺身🔪
脂がジュクジュクでぇ〜す🤤
これが12時間後に食べた刺身と炙り刺しの盛り合わせ😆
（左側が雌節、右側が雄節です）
これは文句なく満点です💯。
トロサワラのしゃぶしゃぶ
実質はこれが１位ですね。昨シーズンもそうでした。
とんでもなく旨いです。
雌節と雄節どちらのしゃぶしゃぶも美味ですが、
やはり脂の甘さを堪能するならば雌節✨️
昆布でお出汁をとって...
満点以上の満点💯でした。
トロサワラの西京焼き
これも間違いないことは昨シーズン実証済み😉切り身にしていきますが、とにかくしろーい😳
（東京湾でのキャスティングサワラのやつとはレベチ）
こんな感じでZiplocに☺️
少しお高いですが、皆さんご存知『KALDI製』です。
どれも満点なのですが仕方ありません。
完全なるトロサワラ君のポテンシャルだと思います。
今シーズンあと１回くらい間に合うかなぁ〜🤔
今後の予定🚗🎣
先日剣崎ワラサに行って参りました🫡豪雨に見舞われてテンション⤵️でしたが釣れましたよ😆
次回は『剣崎ワラサ編』をアップしていきまーす✏️。
そして爆釣中の『カンネコ根アカムツ』も実釣中。
こちらもそのあとに更新してまいります✏️。
美味しいものを求めて...
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宜しくお願いします🙇