趣味で🟠いくら作り

仕事の連休で次回があったので、
筋子から🟠いくら作りをしてみましたよ☺️

①スーパーで半額になっていた筋子を確保🫡
(あとになって新鮮な筋子でやればよかったとちと後悔)

②40度のぬるま湯でバラバラにする
(40度のぬるま湯にいれると筋や薄皮が取れる)

③これを5回ほど繰り返して綺麗になるまでやる
(塩を1%くらいの濃度になるようにいれるとよい)

④つけダレに漬ける〜
(濃口しょうゆ2:みりん2:酒2がベーシック)

⑤1日冷蔵庫で漬けて完成〜

酒が足りなかったからか、新鮮じゃなかったからか、若干の臭みが残ってしまいました😢
割引シールの筋子でやるもんじゃないかもですな🙄

  今後の釣行予定🎣

剣崎沖ワラサの模様が出ましたね...
8/31㈪から調子よく釣れるようになりました🎣

行きたいのですが次の釣行予定は「新潟遠征ナイトサワラ」です...。今シーズンは剣崎ワラサはいけないかな...。
◇新潟東港沖ナイトサワラ遠征
→次回の更新は9/6㈰予定です✨️
→ナイトサワラは新月🌑周りが条件ですからね〜

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