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釣果を捌いていきますよ🔪
ちなみに当然!?アカムツには夫婦ご在宅🐛ほんとにカンネコ産のアカムツは在宅率が高い😳。
年々率が上がっている気がしますね😥。
裏本命は、やっぱり良型のアラですね！
ほんとに脂がのっているのかい??
いい型ですねぇ〜😆。
普段コアラしか釣れずに試しに持ち帰りして、
残念な記憶しかなかったので感動🥲
※アラは釣り上げるとメヌケになっちゃうので滅多にリリースできないので...。
まずはアカムツ様
食べ慣れてるとはいえ、最近釣れなくなってきたので久しぶり気味のアカムツ。
それでも刺身や炙り刺は飽きたので『焼き魚』。
◇アカムツの焼き
食味★★★★★★★★★☆（９点）
まぁほぼ完璧。
カンネコ産なので完璧な脂乗りではないものの。
そしてアラ様
よく聞くのは『鍋』などの火を通すもの🍲でもせっかくなので生食したい...
完全な熟成処理を施して『７日間熟成』すると。
この脂ののりよ...
アラってすごいんですねぇ。
大型は格好のターゲットとなるのがやっと理解💡
◆熟成アラのお刺身
食味★★★★★★★★★★（満点）
言うことなしですね、甘みもコクもあり、大変美味。
こんなに旨いなら狙って釣りたい🎯
中骨（３枚おろしのあとの真ん中）を焼くと、
中落ちが旨いぞ！ということで実践🔥
カンネコ根において、
アカムツの外道で3kgサイズのアラが釣れたら、
お持ち帰りが必要ですね☺️
さて次回は...
既に釣行してきました、『銭洲カンパチ・五目釣り』です✏️
よい天気に恵まれて行ってくることができました🚗
※東京港のゲートブリッジを気持ちよく快走🚗💨
３連休だったので箱根渋滞がすごすぎて😫
※避ける予定が道間違えて箱根に突っ込んでしまった...
今回は、下田は『忠兵衛丸さん』にはじめてお邪魔✋️
とーーってもいい船宿さんでした☺️
今回は忠兵衛丸さんに前泊しましたので、
そこのリポートからお届けいたします🙇
※ちなみに釣果はそこそこ凪だ俺（なぎだおれ）...
いま狙ってるターゲット🎯
◆銭洲遠征（７月）
もう既に予定済み🎣
おそらくは銭洲方面の最後の遠征になりそうだな🫡
◆剣崎ワラサ（８月）
今年は群れが来るのかな。
昨シーズンはパッタリでした...😅
◆東京湾奥ライトアジ（８月）
職場のお仲間と釣行予定...。暑そう...。
◆新潟東港沖トロサワラ（９月）
もういまから楽しみ。
新月🌑狙いでいきますよぉ😆