なかなか釣りに行くチャンスがない。
今週木曜日にチャレンジしに行く予定なので、またブログアップしようと思います🎣
もちろん「アカムツ」！！
少し釣果も上向きのようなので。。
金曜日以降の週末は海が荒れそうなので、木曜日はギリギリかな。もしズレたらアウトだな。。
そーんなわけで。
時間がある休日にラーメン作ってみた。
真鯛と豚骨で出汁をとる！
（初挑戦）
→今回は普通に購入。笑
→結局、養殖って脂のっててうまいよな。
そして、
→とんこつ。はじめて購入。よーし、コトコトやってみるよ。
すげぇ！！
調味料なにもいれてないのに、
足し水しながら2時間位で白濁！！
その後も、脊髄が溶けるまで数時間。。。
※ちゃんと下処理はしました！
→マダイのあらは、塩降って焼いて、よごれ・血合い取り
→豚骨は、30分下茹でして、肉を削いだ
そして！！
5時間に及ぶ超大作。
かんせーーーーい！！
→なんか半熟卵（左）がご不在ですが。
うまいや、うまい。
ほんとに暇なときは面白いから、
やってみてください。笑
ほんとに暇なら。
あ、おそらく、
豚骨スープの抽出は、
途中で、やめたら、
ゲロマズいと思います、たぶん🍜
次回は釣行ブログにもどります。笑
アカムツは釣れるんでしょうか。
というか、そもそも出陣（出船）できるんでしょうか？
お楽しみに！！✨