ここでは、
アイデアや問題の解決策を書いていきたいと思います。
専門家では無いので、
テーマはネタが尽きないように
政治経済から趣味娯楽(数独)まで広く扱います。
さて、今回は「お正月と言えば、焼酎の匂い、とりの刺身」についてです。
かごしまの正月と言えば、
じいちゃんが、子供にも焼酎を飲ませてくれるので、
私にとって焼酎の匂いは、
何時でも、お正月と言う楽しい時間を連想させる匂いです。
かごしまの正月言えば、
生きたにわとりを自宅で、捌いて食材を作ります。
捌く前に火でにわとりを炙るので、「とりの刺身」がとても香ばしく、
身が部分的に白く変化しているのが特長です。
なお、現在は、年中（含むお盆）ストアで売られています。
バレインタインには、
ハート型のトレイに入れてとりの刺身が、売られています。
ユッケ中毒事件の時は、郷土料理である「とりの刺身」が、
食べられなくなるのではと、ニュースで大きく扱っていました。
※トレイで売られているとりの刺身、白いご飯に合う
※玉子焼き、正月３日には、２６日のケーキのような価格に！
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やや言葉不足ではありますが、ここで終わりとします。